Jak podają badania Narodowego Instytutu Zdrowia z USA zapotrzebowanie na magnez różni się w zależności od wielu i od płci. Przyjęto więc wartość na poziomie 310mg dla kobiet, a 400mg dla mężczyzn. Ze względu na procesy dorastania i dojrzewania dzieci i młodzież powinny przyjmować większe dawki tego pierwiastka.
Niestety, obecnie szacuje się że przeciętny poziom magnezu sięga poziomu 250mg. W ciągu dnia spożywać powinno się około 300-400mg/dobę. Zatem nie trudno się domyślić, że świadczy to o dużych niedoborach w dużej części społeczeństwa.