Ciastka przygotowane w kilka minut, które smakują niesamowicie to oczywiście domowe ciastka Linza z budyniem waniliowym. Przepis.
Domowe ciasteczka to coś, co wszyscy kochamy. Zawsze smakować będą lepiej od tych, które przyniesiemy ze sklepu. Maślane i pachnące aromatyczną wanilią do kuchni przywiodą każdego domownika. Oto jak je wykonać!
Proponowane przez nas ciasteczka budyniowe smakują jak z najlepszej cukierni. I równie dobrze wyglądają. A przy tym są niezwykle łatwe oraz szybkie do przygotowania.
Błyskawiczne budyniowe ciasteczka – potrzebne składniki:
- 300 g klasycznej mąki pszennej do wypieków
- 150 g cukru pudru lub bardzo drobnego cukry do wypieków
- 250 g świeżego, prawdziwego masła
- 3 budynie o smaku waniliowym (lub innym ulubionym)
- 2 żółtka
- opcjonalnie 2 łyżki rumu
- na nadzienie: ulubiony dżem lub krem śniadaniowy typu Nutella
Błyskawiczne budyniowe ciasteczka – sposób przygotowania:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone w kostkę masło oraz budynie, żółtka i rum. Wszystko szybko ze sobą zagniatamy (jak klasyczne ciasto kruche), a następnie owijamy w ściereczkę i wkładamy do lodówki na minimum pół godziny.
Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość około 3 cm i wycinamy ulubione kształty. Pieczemy je na wyłożonej pergaminem blaszce przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Po przestygnięciu przekładamy ciastka nadzieniem i sklejamy ze sobą dwie części. Wkładamy do lodówki. Najlepsze będą następnego dnia.
