Zaskocz swoich domowników i gości niebanalnym pomysłem na marchewkową przystawkę. Przepis.

Nieznany przepis na nudną marchewkę – prosta i smaczna sałatka marchwiowa z kilku składników, które na pewno masz w lodówce.

Marchewkę można podawać na tysiące sposobów. Ten jest nie tylko prosty i tani, ale zachwyci też osoby, które unikają warzyw. Sałatkę z marchewki można serwować zarówno jako przystawkę jak i osobne danie.

Składniki:

  • 500 g marchwi
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 5-6 ml oliwy lub oleju roślinnego
  • sól do smaku

Wykonanie

Marchewkę umyj i obierz. Większą część zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Mniejszą pokrój skrobaczką do warzyw w paski (przyda się 5-6 pasów).

Na patelni rozgrzej olej i dodaj startą marchew. Smaż do miękkość, ale nie przyrumieniaj.

Jednocześnie przygotuj sos. Włóż do miski majonez, jogurt i zgnieciony czosnek. Dobrze wymieszaj. Do sosu dodaj miękką, przestygniętą marchew. Posól do smaku.

Układaj masę łyżką na płytkim talerzu na kształt niewielkich „kotlecików”. Każdy owiń paskiem marchwi. Udekoruj listkami świeżych ziół.

error: Treść zabezpieczona !!