Na bazie cytryny można stworzyć ciast i deserów. Włoski napój pity po posiłku pomaga pozbyć się uczucia ciężkości w żołądku oraz ułatwia trawienie. Jest to mało popularny napój leczniczy w Polsce.
Najlepiej spożywać go po posiłku. W okresie jesienno-zimowym zalecane jest spożycie wywaru na gorąco w czasie przeziębień lub grypy.. Jest to naturalny lek na bóle brzucha, nudności. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.
Wodę należy zagotować ze skórkę z cytryny oraz liściem laurowym. Całość gotuj na niewielkim ogniu przez około 5 minut. Następnie należy zaparzać przez kolejne 10 minut. Do smaku można dodawać według uznania miód.