Piekielnie dobra karkówka czosnkowa z doskonałym sosem: Masz wszystko na jednym talerzu, bez mnóstwa brudnych naczyń.
Piekielnie dobra karkówka czosnkowa z doskonałym sosem.
U nas w domu ten obiad cieszy się dużą popularnością, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu, sycący i bardzo smaczny. Polecam również spróbować bekonu z boczkiem, który nada potrawie nowego charakteru. 🙂
Składniki:
- 1,5 kg karkówki pokroić w plastry
- 10 ząbków czosnku
- 2 duże cebule pokrojone w krążki
- sól
- pieprz
- czerwona papryka
Na sos:
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki sosu sojowego
- 10 łyżek pikantnego ketchupu
- słodki mielony pieprz
- zmielony czarny pieprz
- sól
Opcjonalnie:
- Plastry boczku
- Zioła do smaku
Przygotowanie:
Karkówkę pokroić w plastry.
Blachę do pieczenia wysmarować olejem. Umieść warstwę cebuli na tacy. Doprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką.
Połóż plastry mięsa na cebuli. Solimy je. Wszystkie plastry natrzeć rozgniecionym czosnkiem.
Przykryj mięso pozostałą cebulą i po prostu polej sosem. Mieszamy na nim olej ketchupowy, ziarna soli, paprykę i mielony pieprz.
Piec w 180 stopniach przez 1-1,5 godziny. Nasza wskazówka: Możesz również położyć plastry bekonu na wierzchu 20 minut przed pieczeniem. Gotowe, podawaj z ryżem lub ziemniakami.