Mięso jest bardzo smaczne, delikatne i soczyste – Te udka z kurczaka nie mają sobie równych: A to dzięki tej marynacie. Oto przepis
Mięso z kurczaka można przyrządzać na wiele sposobów i dziś mamy świetną wskazówkę, dzięki której udka i inne części mięsa z kurczaka zawsze będą kruche i soczyste!
Potrzebujesz:
- 1 kg udek z kurczaka
- 200 ml mleka
- 200 ml wody
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól
- czarny mielony pieprz
- ostra mielona papryka
Przygotowanie:
Dobrze umyj udka z kurczaka i osusz je ręcznikami papierowymi. Weźmy głębszy garnek, włóż do niego mięso. Zalej je mlekiem i wodą. Dopraw solą i pieprzem.
Duś na małym ogniu przez około 20 minut. Mąkę wymieszaj z solą, pieprzem i ostrą papryką.
Ubij jajka widelcem.
Po 20 minutach wyjmij udka z kurczaka. Zanurz w masie jajecznej, a następnie w mące. Smaż na gorącym oleju na złoty kolor.
Podawaj z ulubionymi dodatkami i sosem np. koperkowym. W ten sposób możesz przygotować różne części kurczaka i zagwarantuje Ci, że pozostaną one soczyste i delikatne.
