Zapiekanka ziemniaczana z filetem drobiowym, tak przygotowana jest obłędnie pyszna
Genialne danie obiadowe, które przygotujesz szybko i bez żadnych trudności. Składniki są łatwo dostępne, a w połączeniu ze sobą tworzą sycące danie, które ma w sobie wszystko to co lubimy najbardziej. Spróbuj i przekonaj się sama!
SKŁADNIKI:
- 400 gram ziemniaków
- 200 gram piersi z kurczaka
- 450 ml kwaśnej śmietany
- 1 cebula
- 150 gram twardego sera
- 125 gram masła
- pieprz i sól do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Naczynie żaroodporne, dokładnie wysmaruj masłem. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Odciśnij wodę ze startych ziemniaków i ich połowę przełóż do naczynia żaroodpornego. Wygładź na całej powierzchni.
Dopraw do smaku solą, pieprzem, świeżymi ziołami lub innymi ulubionymi przyprawami np. przyprawą do ziemniaków. Fileta z kurczaka oczyść, umyj, a następnie osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plasterki. Pokrojonego fileta włóż do miski, dodaj kwaśną śmietanę, przyprawy i miękkie masło.
Następnie dodaj pokrojoną w drobno kosteczkę, obraną cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Tak przygotowanego fileta z kurczaka, wyłóż na warstwę ziemniaków. Teraz przykryj mięso pozostałymi, startymi ziemniakami. Dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami. Wierzch, posyp startym serem. Piecz w piekarniku, rozgrzewam do 175° C, przez 45 minut.