Smakowite, pyszne chorwackie naleśniki przygotowywane bez drożdży. Przepis.
Pewnego lata przygotowałam wyjątkowe chorwackie naleśniki.
Są one moim ulubionym daniem, szczególnie w gorące dni. Dzięki temu przepisowi można zapomnieć o niestrawnych krabach 🙂
Składniki:
- Cukier (wystarczy 1 łyżeczka)
- Sól (według uznania)
- Soda oczyszczona (1 łyżeczka).
- Olej
- Jogurt (300ml)
- 400g mąki pszennej
Przygotowanie:
Przygotuj dużą miskę. W dużej misce połącz jogurt z solą, cukrem i sodą oczyszczoną. Następnie dodaj mąkę. Chcesz, aby masa była gładka i bez grudek. Następnie zagnieć ciasto. Podziel ciasto na równe części i uformuj z nich małe kulki.
Ciasto należy przykryć folią spożywczą. Pozostawić je na 5-7 minut, aby odpoczęły. Po upływie tego czasu, weź jedną kulkę i rozwałkuj ją tak, aby pokryła całą patelnię. Smażyć naleśniki na oleju do uzyskania złotobrązowego koloru. Powtórzyć czynność z pozostałymi kulkami.