Węglowodany można spotkać w niemal każdym produkcie. Najbardziej należy unikać produktów zawierających cukry proste. Węglowodany można jednak różnicować pod względem ilościowym, ponieważ niektóre produkty zawierają naprawdę ich niską ilość.
Wśród produktów niskowęglowodanowych należy wyróżnić jajka, cukinię, selera, kalafiory oraz grzyby. Na diecie tego typu można również pozwolić sobie na udko z kurczaka, twaróg, masło, różowego łososia, mielonego indyka i polędwiczki wieprzowe.