Sprawdź ten przepis, zanim wybierzesz się do sklepu: Deser mleczny o smaku kawy, niesamowicie delikatny.
Zawsze uwielbiałam kremowe desery mleczne, to one zawsze przyciągały moją uwagę w menu kawiarni i restauracji podczas porannej kawy.
Nigdy nie przypuszczałam, że przygotowanie moich ukochanych deserów w zaciszu domowym jest możliwe. Odkryłam, że własnoręcznie można z łatwością stworzyć mleczny deser o kawowym aromacie.
To na wakacjach, wiele lat temu, pierwszy raz skosztowałam tego deseru. Po pierwszym spróbowaniu, codziennie przez cały wypoczynek nie mogłam się oprzeć, by nie wracać po kolejną porcję. Po powrocie, przepis na ten deser odnalazłam w Internecie. Zaskoczyło mnie, że domowa wersja smakuje równie dobrze, a nawet lepiej niż ta kupiona. Dlatego, jeżeli również cenisz sobie takie delikatności, gorąco polecam przygotowanie go samemu.
Przygotowanie delikatnego deseru mlecznego
Atutem tego deseru jest to, że jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu i wymaga podstawowych produktów. Co więcej, jego składniki można dowolnie modyfikować. Na przykład, czasami zamiast kawy dodaję jagody, co całkowicie odmienia jego smak. Możesz dostosować przepis do swoich preferencji.
Jak przygotować śmietankowy deser mleczny:
Składniki: 0,5 l mleka 200 g cukru 3 szklanki skrobi kukurydzianej 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 150 ml wody
Sposób przygotowania: Potrzebujesz grubościennej patelni. Mleko wlej do garnka, dodaj 100 g cukru i postaw na ogniu. Osobno wymieszaj 2 łyżki kawy rozpuszczalnej z 2 łyżkami gorącej wody. Dokładnie wymieszaj tę kawową miksturę i wlej ją do gotującego się mleka.
Następnie rozpuść skrobię kukurydzianą w 50 ml zimnej wody i dodaj do mleka, intensywnie mieszając. Gotuj, aż masa zgęstnieje, stale mieszając.
Zanim przelać deser do form, na dno każdej możesz położyć ciasteczko. Po schłodzeniu deser zmieni się w delikatne ciasto. Jeśli zdecydujesz się na zmianę smaku na jagodowy lub owocowy, możesz dodać na dno kawałki owoców. Deser odstaw do ostygnięcia na godzinę.
Przygotuj nadzienie kawowe, mieszając 2 łyżki kawy rozpuszczalnej z cukrem i gorącą wodą. Ubij tę masę mikserem na miękką piankę. Nałóż piankę na schłodzony deser przed podaniem. Smacznego!
