Pomidorki jako przekąska – tak dobre, że mogę je jeść nawet codziennie. Smak nie do opisania.
Pomidory jako przekąska – to w cale nie musi być sałatka!
Kiedy myślisz o przekąskach z wykorzystaniem pomidora, najczęściej na myśl przychodzą różnego rodzaju sałatki, koreczki etc. Ten przepis pokazuje, że wykorzystanie pomidorów może być znacznie szersze i niesamowicie smaczne.
Poniżej znajdziesz przepis na marynowane pomidory, które zachwycą niejedno podniebienie. Łatwe, smaczne i tanie – przekąska idealna.
Składniki na marynatę do około 2 kg pomidorów:
- 60 m octu białego
- 60 ml oleju roślinnego
- 60 gr natki pietruszki
- 100 g cukru
- 2 średnie papryki
- 2 główki czosnku
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania:
Umyte pomidory pokrój w zależności od preferencji – w plastry lub ćwiartki, a następnie usuń twarde fragmenty z łodygą. Poprzekładaj do słoików, pamiętając, żeby nie ugniatać ich za bardzo. Następnie oczyść z nasion paprykę i pokrój w plasterki. Natkę posiekaj, a czosnek pokrój w dużą kostkę. Dodaj resztę składników i za pomocą blendera uzyskaj gładką masę.