Ta sałatka wychodzi przepysznie – Ścieram surowe buraki na tarce i robię w ten sposób.
Nawet osoby, które nie lubią buraków, kochają tę sałatkę. Zetrzyj buraki na tarce i spróbuj sam.
Ta sałatka to prawdziwa bomba witaminowa, a w dodatku ma słodki smak, więc jest bardzo lubiana przez wszystkich, nawet przez dzieci. Koniecznie wypróbuj ten przepis!!!
Przygotuj:
- 500 g buraków – najlepiej wybierz buraki ciemne i twarde, wtedy masz gwarancję, że będą słodkie i soczyste.
- 300 g marchewki
- 350 g cebuli
- 100 g oleju roślinnego
- 2 łyżki octu
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
Buraki i marchewki obierz, a następnie zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Następnie wymieszaj je ze sobą, posyp cukrem pudrem i odstaw. Obierz, a następnie drobno posiekaj cebulę.
Podsmaż ją na oleju, aż nabierze złotego koloru. Teraz wymierzaj ze sobą marchew, buraki i cebulę i wlej do tego ocet oraz sos sojowy.
Całość przypraw solą i pieprzem do smaku. Miskę przykryj i odstaw do lodówki na około 2 godziny.