Szybkie ciasto z dżemem. Wszystko wymieszałam i do piekarnika. Idealne ciasto do herbaty w 5 minut!
Jeżeli macie ochotę na coś słodkiego do kawy lub herbaty na weekend spróbujcie tego aromatycznego i przepysznego ciasta. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki
- mąka (2,5 szklanki)
- jajka (2 sztuki)
- kefir (250 ml)
- cukier (0,5 szklanki)
- dżem (1 szklanka, dowolny smak)
- mielona wanilia do smaku
- rodzynki (80 g)
- soda (0,5 szklanki)
- sól (szczypta)
Przygotowanie
Dodaj do dżemu sodę i zostaw na kilka minut. Następnie weź jajka i wbij je do miski. Ubij je razem z cukrem, mieloną wanilią i solą. Dodaj do miski dżem z sodą i dokładnie wszystko wymieszaj.
Przesiej mąkę, wrzuć do miski z pozostałymi składnikami i ponownie wymieszaj.Rodzynki zalej wrzącą wodą na kilka minut jeżeli są bardzo suche. Dodaj je następnie do ciasta. Blachę do pieczenia przykryj pergaminem i wlej do niej przygotowane ciasto.