Pieczone kotlety z mięsa mielonego i twarogu. Znikają w ciągu kilku minut – sprawdzony przepis
Klasyczne kotlety z mięsa mielonego są ulubionym daniem wielu osób. To danie doskonale nadaje się do podania z frytkami lub ziemniakami i surówką.
Smażone na oleju są dość tłuste. Nasz nowy przepis jest pyszny, łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny. Zawdzięczamy to wspólnemu składnikowi, który nie kojarzy się nam z mięsem. Ponadto jest on przygotowywany w piekarniku, a nie na patelni. Rezultaty będą dla Ciebie zaskakujące. Zapoznaj się z tym przepisem i zacznij go regularnie stosować!
Składniki:
Potrzebne będą następujące elementy:
- 2 jajka
- 200 g twarogu
- 500g mięsa mielonego (drobiowego, wieprzowego)
- 50g bułki tartej
- 50 ml wody
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- Pieprz czarny mielony (według uznania)
Do przygotowania sosu potrzebne będą następujące składniki:
- 30 g masła
- 150g śmietany
- 30 g mąki pszennej
- 250 ml wrzącej wody
- Sól i pieprz według upodobań
Sposób przygotowania:
Połącz twaróg w misce. Użyj miksera, aby wymieszać masę. Wmieszaj jajka, mięso i przyprawy. Dodaj do masy mięsnej zmieloną cebulę i czosnek.
W osobnej misce połącz bułkę tartą i wodę. Dodaj do masy mięsnej. Nasmaruj olejem blachę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Za pomocą łyżki uformuj kotlety i ułóż je na blasze. Piec przez 30-35 minut w rozgrzanym do 180°C piekarniku.
Wymieszaj masło i mąkę w rondlu. Dodaj mąkę do rondla, gdy się rozpuści. Gotuj przez 2 minuty na małym ogniu. Następnie dodać wodę. Dodaj śmietanę, sól i pozostałe przyprawy. Wymieszaj trzepaczką. Gotuj przez 4 minuty.
