Mięso pokrój w cienkie plastry. Ubij je tłuczkiem. Przykryj następnie folią aluminiową. Przypraw mięso przygotowanymi przyprawami po obu stronach.
Gdy obierzesz już ziemniaki zetrzyj je na tarce używając grubych oczek. Dobrze będzie, gdy wyciśniesz sok. Posól je i wymieszaj.
Przygotowane wcześniej naczynie do pieczenia wysmaruj olejem nakładając cienką warstwę. Równomiernie rozłóż na niej starte ziemniaki. Obraną cebula pokrój w krążki i starannie połóż na ziemniaki. Kolejną warstwą staje się rozbite cienko i pokrojone mięso.