Zupa Śnieżka jest wyjątkowa sama w sobie. Nasza babcia była ekspertem w sztuce robienia śnieżki.
Ta zupa jest pyszna i uwielbiana zarówno przez dzieci jak i dorosłych.
Ten przepis na zupę pochodzi od doświadczonego kucharza. Ta zupa była również ulubioną zupą mojej babci. Zawsze była hitem w mojej rodzinie i nigdy się nie zmarnowała. Jest łatwa do przygotowania i nie wymaga wielu składników. Prosta zupa „Śnieżka” sprawi, że Twoje dziecko będzie podekscytowane jedzeniem.
Składniki:
- Mała marchewka
- Dwa ziemniaki
- Litr bulionu warzywnego lub z kurczaka
- Pół cebuli
- Pół puszki groszku
- Jedna łyżka oleju roślinnego
- Dwa jajka
- 1 łyżka masła
- Doprawić solą, ziołami
Jak przygotować:
Umyj wszystkie warzywa i obierz je. Następnie zetrzyj marchew i cebulę na grubej tarce. Następnie pokrój ziemniaki na małe kawałki. Na łyżce masła podsmaż starte warzywa. Wyłączyć ogień, gdy cebula i marchewka zmiękną. Jajka powinny być ugotowane.
Gdy rosół będzie już ugotowany, dodać do niego ziemniaki i groszek konserwowy. Jajka zetrzeć na drobnej tarce. Gdy ziemniaki staną się półmiękkie, dodaj do zupy pokrojone warzywa i starte jajko. Zupę gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. Można dodać sól, zioła, śmietanę i pietruszkę. Najlepsza jest gorąca zupa.
